2011年以来，西畴县为加快鱼类养殖开发，通过招商引资建场养殖鲟鱼见成效。

　　养殖场位于西畴县兴街镇岔河村，占地面积10亩，计划建设保温育苗塑料大棚200平方米，遮阴育苗池28口670平方米，成品鱼池17口3060平方米，生产经营用房600平方米，养殖规模12万尾，总投资500万元。现已投资300余万元，建成成品鱼池10口，围墙100米，仓库、住房120平方米，育苗棚、育苗池已投入使用。据养殖负责人介绍，这里的养殖生长周期比泸西等地养殖可缩短1个月的时间，水质、气候适宜鲟鱼生长发育，生长状况良好，生长速度较快，第一批鱼苗已从3厘米长到60厘米。现已出售4000余斤，销售收入10余万元，除满足本地市场以外，主要远销越南、昆明等地。