（一）冷水资源分布情况
总体上看，宁夏是一个干旱缺水的省份，冷水资源更加贫乏，只有南部六盘山区有少量的冷水资源分布。六盘山位于宁夏、甘肃、陕西交界地带，逶迤200余公里，最高峰米缸山海拔2942米。年平均气温5.8摄氏度，平均降雨680毫米，是泾河、清水河、葫芦河的发源地，被誉为黄土高原上的“绿岛”和“湿岛”。其中泾源县泾河源头的水质较清澈，适宜冷水鱼养殖。
（二）面积与产量
宁夏冷水鱼养殖场只有1家，即六盘山林业局龙潭虹鳟鱼场，养殖面积3200平方米。生产情况详见表1。
表1 宁夏回族自治区冷水鱼养殖情况表
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年份 |
鳟鱼（吨） |
鲟鱼（吨） |
合计（吨） |
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2009 |
20 |
2 |
22 |
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2010 |
18 |
10 |
28 |
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2011 |
13 |
15 |
28 |
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2012 |
13 |
15 |
28 |
事实上，该场更多是从周边地区购买商品鱼进行暂养后出售，供应县城的酒店及旅游区景点。
（三）苗种生产
宁夏回族自治区没有冷水鱼苗种生产企业，养殖苗种从甘肃及陕西引进。
（四）价格
由于该场属于独家经营，冷水鱼价格显著高于周边地区。
表2 宁夏回族自治区冷水鱼价格情况
（五）饲料
使用北京汉业科技有限公司生产的饲料。
（六）宁夏冷水鱼产业现状分析
由于冷水资源缺乏，冷水鱼养殖在宁夏很难形成一个真正意义上的产业。因此，在宁夏局部地区，个别养殖户利用生产经营的垄断性，在当地养殖或暂养冷水鱼，再以较高的价格销售，是个人致富的有效途径。
